Hur som helst så hoppas jag att de som är minst lika förtjusta i brysselkålen som jag är hittar på något roligt med den. Jag har svårt för att bara sätta fram saker som de är. Jag vill lyfta smakerna ytterligare och det krävs inte alls stor ansträngning alls egentligen. Som sagt ska man oftast bara veta vad man ska göra med det. 

 

I mitt recept på rostad brysselkål med vitlök, citron & parmesan får det en fräsch syrlighet från citronen som bryts av mot en alldeles lagom ton av vitlök. Kan vara några av de bästa smaksättarna man kan hitta tycker jag. 

 

Ett säkert kort sannerligen!